Speisekarte - Fischgerichte

Zarte Matjesfilets
mit Äpfeln , Zwiebeln und Gurken in Sauerrahm , Lyoner Bratkartoffeln
9,50 €
Fangfrische Nordsee – Scholle
auf Müllerinart in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
14,50 €
Fangfrische Nordsee – Scholle
auf Finkenwerder Art in Speck gebraten mit grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln
14,50 €
Zanderfilet
in Butter gebraten mit Champignons und Garnelen in Dillrahmsauce , Schwenkkartoffeln und bunter Salatteller
16,50 €
Norweger Lachsmedailons
Keta-Kaviarsauce, Tomaten-Lauchgemüse und Patnareis
16,50 €
Seezungenschleifchen
, gedünstet mit Lachsschaumklößchen , Safransauce , Blattspinat und Wildreis
19,50 €
Seezunge
, fangfrisch aus der Nordsee , auf Müllerin Art gebraten mit zerlassener Butter , Schwenkkartoffeln und Kopfsalat in Cointreausahne
29,50 €
Pazifische Riesengarnelenschwänze
in provenzialischer Kräuterbutter gedünstet auf Blattspinat und Wildreis
18,50 €